INGREDIENTS (PER QUATRE PERSONES) :
. Un tros de carabassa ( uns 250 grs.)
. Patates (uns 100 grs.)
. Una ceba grossa
. Un raig de llet per cuinar
. Sal
. Oli
ELABORACIÓ :
En una olla es farà sofregir la ceba tallada petita fins que comenci a enrossir, llavors hi posarem la carabassa pelada i a trossos (no massa grossos), també i podem posar la patata tallada igualment,omplim d'aigua fins que quedi coberta i una mica més,sal i un rajolí d'oli.
La deixem bullir una bona estona fins que al tocar amb una forquilla ja veiem que la carabassa ja està cuita. Ho podem fer amb l'olla ràpida o de pressió i així escurçarem el temps de cocció.
Deixar refredar uns minuts i hi afegim un raig de crema de llet i amb el "turmix" ho triturem fins que quedi una crema fina.
Es pot acompanyar amb uns trossets de pa fregit.
. Un tros de carabassa ( uns 250 grs.)
. Patates (uns 100 grs.)
. Una ceba grossa
. Un raig de llet per cuinar
. Sal
. Oli
ELABORACIÓ :
En una olla es farà sofregir la ceba tallada petita fins que comenci a enrossir, llavors hi posarem la carabassa pelada i a trossos (no massa grossos), també i podem posar la patata tallada igualment,omplim d'aigua fins que quedi coberta i una mica més,sal i un rajolí d'oli.
La deixem bullir una bona estona fins que al tocar amb una forquilla ja veiem que la carabassa ja està cuita. Ho podem fer amb l'olla ràpida o de pressió i així escurçarem el temps de cocció.
Deixar refredar uns minuts i hi afegim un raig de crema de llet i amb el "turmix" ho triturem fins que quedi una crema fina.
Es pot acompanyar amb uns trossets de pa fregit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada